Fachschule für Landwirtschaft Ravensburg
	Fachrichtungen Landbau und Hauswirtschaft

Fachvortrag der Landbauklasse beim Schülerabend:

 

Körperkonditionsbeurteilung - ein Hilfsmittel für die angepasste Milchviehfütterung

1. Bedeutung der Körperkonditionsbeurteilung
    (Body Condition Scoring)
2. Praktische Vorgehensweise
3. Anwendung zusammen mit der Leistungsprüfung
4. Zusammenfassung und Schlussfolgerungen

 

1. Bedeutung der Körperkonditionsbeurteilung
    (Body Condition Scoring)

Krankheiten bewirken durch die verringerte Milchleistung und durch die Tierarztkosten immer einen wirtschaftlichen Verlust. Erkrankte Tiere haben fast immer eine kürzere Lebenszeit, aber der spätere Verlust infolge einer kürzeren Nutzungsdauer wird nur selten gesehen. Die Arbeit der Tierärzte und der Landwirte muß daher vermehrt auf die Früherkennung von krankheitsgefährdeten Tieren ausgerichtet werden, um dann bei solchen Tieren vorbeugend eingreifen zu können, damit Krankheiten reduziert und die Nutzungsdauer optimiert weden. Als aussagekräftige Hilfsmittel zur Beurteilung des Gesundheitsstatus eines Tieres haben sich Blut- und Milchuntersuchungen gut bewährt. Als nachteilig wirkt sich bei beiden Untersuchungen aus, daß sie relativ aufwendig und teuer sind.

Gesucht wird daher eine Möglichkeit, die Krankheitsgefährdung von Kühen mit Hilfe von kostengünstigen und einfachen Hilfsmitteln zu beurteilen. In Nordamerika wurde aus diesem Grunde der Body Condition Score-Test (=BCS), d.h. die Körperkonditionsbeurteilung entwickelt.

Durch Besichtigen und Beurteilen bestimmter Körperregionen wird nach einem bestimmten Punktesystem die Körperkondition bewertet und beurteilt, wieviel Körperreserven die Kühe haben. Für den Umfang der Reserven werden Noten zwischen 1 und 5 vergeben. Die Körperkonditionsbeurteilung liefert:

• Rückschlüsse auf die Fütterung und Rationsgestaltung im Laufe der Laktation und im Trockensteher-Stadium.
• Rückschlüsse auf den Gesundheitsstatus, d.h. Hinweise zur Vermeidung von Stoffwechsel- und Fruchtbarkeitsstörungen
• Kontrolle der Anpassungsmaßnahmen in der Fütterung

 

2. Praktische Vorgehensweise

Bei der Beurteilung geht man von hinten an die Kuh heran und stuft durch Betasten den Verfettungsgrad an der Beckenausgangsgrube, dem Schwanzansatz und an den Sitzbeinhöckern ab. Es sollte immer die gleiche Hand benutzt werden! Der Bereich zwischen den Hüfthöckern wird nach dem Grad der Verfettung beurteilt. Der Übergang zur Hungergrube und die Dorn- und Querfortsätze mit Auflage Fett auf den Rippen runden den Bewertungsrahmen ab.

Abb.: Körperstellen zur Beurteilung der Körperkondition

 

Ich möchte nun an Hand von Bildern die einzelnen Bewertungsnoten konkret an Kühen vorstellen:

• Bei der Note 1 wäre die Kuh hochgradig abgemagert. Dies kommt eigentlich so selten vor, daß ich nicht näher darauf eingehen will.

• Bei der Note 2,5 ist die Fleckviehkuh zu stark abgemagert. Sie hat zu wenig Fettreserven. Die Beckenausgangsgrube ist tief, die Knochen treten deutlich hervor, der Bereich zwischen den Hüfthöckern ist etwas eingesunken, der Bereich zur Hungergrube ist deutlich eingezogen, die Dornfortsätze sind noch leicht sichtbar.

• Bei der Note 3,5 zeigt die Kuh Idealkondition im zweiten Laktationsdrittel. Die Beckenaugangsgrube ist fast vollständig mit Fett ausgefüllt, der Bereich zwischen den Hüfthöckern ist kaum eingesunken, der Übergang zur Hungergrube ist kaum eingezogen. Die Dornfortsätze verschwinden in einer glatten Rückenlinie. Sie sind nicht erkennbar.

• Die Note 4,0 sollte die Kuh nur während der Trockenstehphase erreichen, sonst ist sie zu fett.

• Bei der Note 5,0 ist die Fleckviehkuh total verfettet. Die Beckenausgangsgrube zeigt stark aufgewölbte Fettwülste und Fettfalten am Schwanzansatz. Der Bereich zwischen den Hüfthöckern ist aufgewölbt, der Übergang zu Hungergrube ist hervorgewölbt, die Dornfortsätze sind in Fett eingebettet. Die Konsequenz nach dem Kalben werden verringerte Futteraufnahme, Stoffwechselstörungen, Leistungseinbußen und Fruchtbarkeitsstörungen sein.

 

Die Körperkonditionsbewertung sollte in regelmäßigen Abständen, am besten nach jeder Milchkontrolle, aber mindestens 4 mal im Jahr durchgeführt werden. Sinnvoll ist es, wenn ein Berufskollege oder Berater die Kühe zusätzlich einmal bewertet, zur Abschätzung der eigenen Beurteilung.

Eine Mindestanzahl an BCS-Terminen wäre:

• innerhalb eines Monates nach der Kalbung
• in der Mitte der Laktation, Anpassung der Kraftfutter Fütterung nach 100 Laktationstagen
• am Ende der Laktation (beim Trockenstellen)
• bei der Kalbung ,um die Trockensteherfütterung zu kontrollieren!
• Färsen sollten 3 mal vor der Kalbung beurteilt werden und zwar erstmals nach 6 Monaten und dann im Abstand von 6 Monaten.

Wenn sich Abweichungen von den Idealnoten im Verlauf der Laktation zeigen, dann muß fütterungsmäßig gegengesteuert werden.

Folgende Tabelle zeigt die Auswirkungen der Körperkondition bei Kühen.

Tab.: Auswirkungen der Körperkondition bei Kühen

BCS-Note beim Trockenstellen	Auswirkungen
3,5- 4,0 4,4 5,0	kein Milchverlust ca. 300 Liter Milchverlust ca. 600 Liter Milchverlust
"tötlich"	starker Konditionsverlust in der Trockenstehphase
optimal	Trockenstellen mit 4,0 und Abkalben mit 4,0 während der Laktation mit 3,5

 

Die nachstehende Abbildung zeigt den optimalen Verlauf einer Kurve, der bei einer Fleckviehkuh anzustreben ist. Die Kuh sollte beim Abkalben höchstens die Note 4,0 erhalten. Dann hat sie genügend Energiereserven für die Hochlaktation. Am Ende des ersten Laktationsdrittels sollte die Kuh die Note 3,5 nicht unterschritten haben. Bei hoher Milchleistung muß sie aber zwangsläufig unterschritten werden. Am Ende des 2. Laktationsdrittels sollte die Körperkondition noch immer bei der Note 3,5 liegen. Die Fütterung der altmelkenden Kühe im letzten Laktationsdrittel sollte so gestaltet werden, daß beim Trockenstellen die Note 4,0 nicht überschritten wird.

Abb.: Optimale Körperkondition während der Laktation

Eine Untersuchung an ca. 250 Kühen zeigte, daß Kühe mit höheren BCS-Noten von 4 bis 5 häufiger Ketose hatten als Kühe mit einem niedrigen BCS-Wert. Zu fette Kühe neigen auf jeden Fall stärker zu Stoffwechselstörungen als zu magere.

Die Körperkondition hat auch Auswirkungen auf die 100 Tage Leistung. Die höchsten Leistungen erzielten die Kühe mit einem BCS zwischen 2 und 4, während die Kühe mit hohen BCS-Noten von 4,5 bis 5 und sehr niedrigen BCS-Noten um 1,5 deutlich weniger Milch gaben, was sich dann später auf die Wirtschaftlichkeit auswirkt. Zu fette Kühe brauchen auch deutlich mehr Besamungen je Trächtigkeit.

Tab.: Gesundheit und Wirtschaftlichkeit von Kühen mit unterschiedlicher Körperkondition
(Jilg, LVVG Aulendorf, 1998; nach Lüpschen, 1997)

	Gruppe 1: BCS < 2,5	Gruppe 2: BCS 2,5 - 3,5	Gruppe 3: BCS > 3,5
100 Tage-Leistung Krankheitsrate (%) Besamungsindex Abgangsrate (%)	2930 12,9 1,7 37,5	3227 13,9 1,7 20,3	2947 31,5 2,2 32,7
Kosten (DM/Kuh):
Tierarzt Besamung Bestandsergänzung Summe Mehrkosten zu Gruppe 2	49 105 490 644 222	53 103 266 422	133 136 427 696 274
Minderertrag an Milch (100 Tage) (DM/Kuh)	- 177		- 167

Aus obiger Tabelle ist deutlich herauszulesen, daß die Tiere, die sich im erwünschten BCS-Bereich bewegen, am wenigsten Kosten verursachen. Hingegen muß bei der mageren Gruppe mit 220.- DM Mehrkosten und der zu fetten Gruppe mit 270.- DM Mehrkosten gerechnet werden. Dazu kommt noch, daß mit einem Minderertrag an Milch in den ersten 100 Tagen von bis zu 180 DM in der Gruppe 1 bzw. der Gruppe 3 gerechnet werden muß.

 

3. Anwendung zusammen mit der Leistungsprüfung

In folgender Tabelle habe ich beispielhaft an drei Kühen die Einbeziehung der Körperkonditionsnoten in das Kraftfuttermanagement dargestellt.

Tab.: Einbeziehung der Konditionsnoten in das Kraftfuttermanagement

	Milch kg	Lakt.Tage	BCS-Note	Kraftfutter	Abschlag/Zuschlag
Albi	24,0	225	2,5	4,5 kg	+2,5 kg
Doris	21,8	119	4,5	3,5 kg	-2,5 kg
Eva	28,4	113	3,5	6,5 kg	0 kg

 

4. Zusammenfassung und Schlußfolgerungen

Der BCS-Index sollte jedoch nicht nur eingesetzt werden, um krankheitsgefährdete Tiere zu erkennen, sondern im Rahmen eines Gesundheitsvorsorgeplanes über die gesamte Laktation hinweg. Hierdurch wird der Landwirt bereits im Laufe der Laktation auf eventuelle Fehlentwicklungen bezüglich der Körperkondition aufmerksam und kann dann noch korrigierend eingreifen.

Neben der Körperkonditionsbeurteilung darf allerdings nicht vergessen werden, daß darüber hinaus noch weitere Gesundheitsvorsorgemaßnahmen unbedingt notwendig sind. Der BCS-Test kann jedoch nicht grundlegende Maßnahmen in der Fütterung der Milchkühe, wie zum Beispiel Futtermitteluntersuchungen und Rationsberechnungen ersetzen, sondern stellt lediglich eine weitere Hilfe für den Landwirt zur Gesundheitsvorsorge seiner Milchkühe dar.

Durch die mehrmals jährliche Bewertung der Körperkondition anhand des BCS-Punktesystems wird der Landwirt eher in die Lage versetzt, den Ernährungszustand seiner Milchkühe richtig einzuschätzen. Jedoch ist der BCS-Test immer von der Betrachtungsweise des Beurteilers abhängig, worin eine gewisse Fehlerquelle liegt. Um diese zu minimieren, sollten Kurse zur Erlernung besucht werden. Für den Landwirt wurden Konditionskarten z.B. für Fleckvieh von der Lehr - und Versuchsanstalt in Aulendorf entwickelt, mit deren Hilfe der Landwirt leichter in die Lage versetzt wird, seine Kühe zu beurteilen. Nicht auszuschließen ist ferner, daß es Kühe oder Kuhlinien in den Beständen gibt, welche gesünder und damit wirtschaftlicher sind, auch wenn sie sich in einer extremen Körperkondition befinden. Dies sind aber nur Ausnahmefälle.

Insgesamt ergibt sich aber trotzdem, daß der BCS-Test für den Betriebsleiter Teil eines Gesundheitsvorsorgeplanes sein sollte. Der Gesundheitsvorsorgeplan beinhaltet keinerlei Besonderheiten und auch keinen unzumutbaren Aufwand. Wenn es aber um eine Verbesserung des Einkommens für den Landwirt geht, empfiehlt es sich, diesen Plan zu befolgen, denn allein durch eine so einfache Maßnahme wie das Body Condition Scoring und der damit verbundenen Optimierung des Ernährungszustandes der Kühe können die Produktionskosten in erheblichem Umfang gesenkt werden.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Scoren!

Literatur: Konditionskarte für Fleckvieh, top agrar, 1998, in Zusammenarbeit mit der LVVG Aulendorf; Jilg, 1998, LVVG Aulendorf

 

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